香葱曲奇
2024-05-01 21:06:37 696
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香葱曲奇
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1.黄油室温软化，打蛋器低速打至顺滑。![]()
2.加入盐和糖粉。![]()
3.先手动把糖粉和黄油相混合一下(以免直接开启打蛋器，糖粉四溅),然后打至蓬松。![]()
4.加入玉米油。![]()
5.继续搅打均匀。![]()
6.分次加入清水，每加入一次都搅拌均匀。![]()
7.直到加完所有的清水，这时候黄油液相当的细腻顺滑。![]()
8.筛入低粉。![]()
9.用刮刀翻拌均匀。![]()
10.最后加入香葱末。![]()
11.再次轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌，以免影响酥脆的口感。![]()
12.裱花袋装上中号菊花裱花嘴，套在一个大杯子里。![]()
13.按自己喜欢的花型，均匀的挤在烤盘里。![]()
14.放入预热好的烤箱，180度，中层，烤约13分钟。![]()
15.烤好的曲奇。（烤好后取出放在晾网上晾凉即可密封保存）
