芹菜饺子
2024-05-12 15:06:09 1591
好受不如倒着，好吃不如饺子。想吃饺子没有理由，啥呀不说直接上饺子，还有专为饺子做的“酸辣饺子酱”。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芹菜饺子
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1.猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。![]()
2.把猪肉细细的剁成肉糜。![]()
3.剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。![]()
4.一汤匙酱油。![]()
5.倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。![]()
6.芹菜择洗干净，控净水后切碎。![]()
7.把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。![]()
8.倒入两汤匙熟植物油。![]()
9.加入适量精盐，搅匀即可。![]()
10.面粉合成面团，饧好后切成小剂子。![]()
11.把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。![]()
12.为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。![]()
13.锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
