红火龙果慕斯
2024-05-01 15:06:56 311
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红火龙果慕斯
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1. 火龙果打成泥。![]()
2.隔水加热，加入泡软的吉利丁，至吉利丁融化关火，晾凉备用。![]()
3.加入酸奶拌匀，我没用奶油，为了低热量，喜欢的可以加入奶油，那样成型效果会更好。![]()
4.蛋糕切片。![]()
5.在模具中倒入慕斯液。![]()
6.制作镜面：火龙果打成泥加水加热，加入泡软的吉利丁片至融化。![]()
7.待慕斯定型，倒入镜面材料，冷藏4小时候用电吹风吹模具周围，脱模。![]()
8.装饰点银珠糖，无奶油低热量，这个夏天一起品尝甜品……
