汤鲜味美的火锅

2024-05-01 08:59:20 312

汤鲜味美的火锅
春天是万物苏醒的季节,也是各式各样时令菜上市的好时机,儿子特爱吃火锅,深知食用过多的辛辣食物,对孩子健康不好,听说清淡鲜美的豆浆火锅不错,真好前几天入手了九阳.免洗豆浆机,何不试一下豆浆火锅味道,特地用了几块排骨炖了一个高汤,加上浓郁的豆浆,搭配各种时令菜,营养丰富汤鲜味美。

Details of ingredients

  • 干黄豆25克
  • 饮用水1000g(普通豆浆机600克)
  • 香菇4个
  • 嫩豆腐1块
  • 娃娃菜1颗
  • 油豆腐10块
  • 基围虾6只
  • 排骨250克
  • 饮用水1200g

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间半小时

Steps to make 汤鲜味美的火锅

  • 1.准备所有食材,我已经提前把所有都菜清洗干净了,香菇去蒂顶部切成米字形状,水豆腐切成小块,莲藕切片,玉米切小段。
  • 2.排骨加1200克水倒入少许料酒煮开,捞去浮末 ,继续煮20分钟左右。
  • 3.高汤就做好了。
  • 4.黄豆淘洗干净放入豆浆机桶里,水箱提前加入1000克左右纯净水(㊙️普通豆浆机加600克左右水)㊙️敲重点:建议用纯净水,自来水有水垢,不容易清洗,盖上盖,连接电源,点击干豆功能键,打豆浆,浓郁的豆浆制作完成。
  • 5.豆浆过滤一下倒入排骨汤里,㊙️豆浆不易倒的太多,豆浆多了煮开容易溢出来,放菜以后,要时不时用铲子拔动一下锅底的菜啊。
  • 6.放入豆腐煮10分钟左右。
  • 7.倒入牛肉丸子煮10分钟,放入油豆腐。
  • 8.放入娃娃菜。
  • 9.放入金针菇和香菇煮5分钟,放入基围虾再煮5分钟,根据个人口感适量添加盐调味,如果喜辣,放一点麻辣火锅调料之类调味。
  • 10.健康提高免疫力的的九阳豆浆火锅就完成了。
  • 11.成品图。
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