黄焖羊肉
2024-05-06 09:02:23 1030
俗话说“药补不如食补”。羊肉性温，营养丰富，能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，秋冬季节多吃羊肉，可以增加人体热量，促进血液循环，增强御寒能力。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黄焖羊肉
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1.羊肉切小块。![]()
2.冷水下锅焯水2分钟，温水洗净浮沫。![]()
3.洗净的羊肉捞出沥去水。![]()
4.洋葱、胡萝卜切块。![]()
5.各种香料备用。![]()
6.锅中放油，放入洋葱煸炒。![]()
7.放入羊肉、香料、冰糖翻炒，烹入料酒、生抽、老抽上色增香。![]()
8.放入足量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。![]()
9.放入胡萝卜，加盐调味，再炖煮20分钟。![]()
10.大火收汁出锅。
