肉松餐包
2024-05-01 00:08:20 107
自制了肉松，可以做零食，也可以做馅料或给宝宝们做辅食，也可以用来做馅，比如说肉松餐包就很不错哦。
可以是芝士味的、五香的，咸香的，或芝麻的肉松都可以，要是放点芝麻更好。我在咸香肉松上加了些沙拉酱，这样肉松不会太干也好吃。
面包团用料：高筋面粉150克、蛋液15克、绵白糖25克、黄油15克、盐2克、酵母3克、清水80克、
馅料：自制猪肉松40克、原味沙拉酱适量
表面装饰：白芝麻适量、蛋液适量
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉松餐包
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1.食材。![]()
2.按面包机使用程序，加入蛋液和清水。糖和盐对角放。![]()
3.加入面包粉，酵母。![]()
4.面团揉至光滑，加入软化的黄油。![]()
5.揉至扩展阶段。![]()
6.面团发酵至1.5或2倍大。![]()
7.面团取出来排气再揉成光滑面团。![]()
8.分为6等份，滚圆后静放15分钟。![]()
9.准备好的肉松加入适量沙拉酱拌匀。![]()
10.取一个小面团擀开。![]()
11.放上适量肉松。![]()
12.收口后滚圆。![]()
13.全部做好的面包坯放烤盘上。![]()
14.入烤箱进行二次发酵。![]()
15.面包发酵至2倍大，涮上蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热上下火150度，烤15至20分钟即可。![]()
16.香喷喷的小餐包，配杯豆浆也不错哈。
