芝士曲奇
2024-04-30 15:07:33 917
做过很多次曲奇，但还是没正儿八经来发过菜谱，今天做的这个放淡奶油不放鸡蛋，加了芝士粉奶香味特别浓郁，喜欢奶味的可以试试，反正在我家是大受好评，我老头吃了是一个惊呼的表情！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芝士曲奇
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1.称量好原材料：低筋面粉100克、黄油80克、卡夫芝士粉15克、淡奶油20克、糖粉40克![]()
2.黄油提前从冰箱取出，室温软化到用手指可以轻松按出洞的状态，把糖粉加入到黄油里![]()
3.用打蛋器把黄油打发至蓬松发白的状态如图![]()
4.黄油里加入淡奶油，继续打发![]()
5.打发好的黄油奶油糊![]()
6.把低筋面粉过筛进黄油糊里，![]()
7.加入芝士粉，![]()
8.用硅胶刀拌匀![]()
9.烤箱预热180度，裱花袋里装入8齿的裱花嘴剪开口，把面糊装入到裱花袋里，![]()
10.挤入烤盘，![]()
11.全部挤好后送进烤箱上下火180度中层烤15分钟，至表面金黄色即可出炉，冷却后食用或密封保存！
