抹茶红豆烧仙草
2024-04-28 13:20:47 101
抹茶好像总是与蜜红豆搭配。无论面包蛋糕还是甜品，有红豆的地方总能看到抹茶，有抹茶的地方几乎也总能看到红豆，这是为什么呢？
这日突发奇想，把他俩和烧仙草联系起来，并且，由于近日对奶泡的玩兴大发，索性把奶泡也加入进来。似乎效果也不错。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 抹茶红豆烧仙草
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1.用料![]()
2.将水，仙草粉倒入锅中![]()
3.搅拌均匀![]()
4.中小火加热至沸腾，倒入容器中静置至凝固![]()
5.红豆煮至酥烂倒出多余水分![]()
6.取20克，加入细砂糖拌匀![]()
7.放置至糖溶化![]()
8.扣出凝固的烧仙草![]()
9.切成小丁![]()
10.放入杯中![]()
11.将抹茶粉放入牛奶中![]()
12.用奶泡器搅打出奶泡![]()
13.将牛奶液体倒入烧仙草中![]()
14.再把奶泡舀在表面![]()
15.最后放上红豆
