女巫手指饼干
2024-04-20 11:27:02 223
万圣节应应景，哈哈哈吓唬一下小朋友。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 女巫手指饼干
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1.低粉杏仁粉提前过筛。![]()
2.黄油提前软化（天冷电吹风 隔热水 别化成液态了）。![]()
3.加入糖粉。![]()
4.搅打前先把两者拌一下（避免糖粉飞溅）。![]()
5.搅打一下。![]()
6.加入常温鸡蛋液（可分次加）留点蛋液后面刷。![]()
7.遇到这种情况怎么办？![]()
8.隔热水搅打一下就顺滑了。![]()
9.光滑细腻。![]()
10.筛入两种粉。![]()
11.用橡皮刮刀压拌成团。应该是不沾手的状态（天热要放冰箱冷藏会）。![]()
12.分成10克左右的小剂子搓圆。![]()
13.搓成比小手指细的长条（烘烤过程会膨胀）。![]()
14.放入烤盘摆好。![]()
15.刷点鸡蛋清放上杏仁（尖头朝外）。![]()
16.用刮板压下手指（前两下中间三下）。![]()
17.烤箱提前预热，上下火150度15-18分钟（时间温度仅供参考）快上色了盖上锡纸。![]()
18.烤了差不多20分钟，细的地方上色了。![]()
19.摆拍。![]()
20.摆拍。![]()
21.万圣节，不给饼干就捣乱。![]()
22.摆拍。
