二十九鱼丸走
2024-04-20 07:18:19 290
鱼丸是福州一带特色小吃，街头常见，一碗鱼丸汤，绝对是让你温暖到想哭，当然也是家家户户都制作，各有各的年味。
选用不同鱼*对于鱼丸的最终口感有影响，所以宝宝们选择自己喜欢的鱼就好。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 二十九鱼丸走
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1.用菜刀倾斜着从鱼身取下来鱼肉，尽可能保证没有鱼刺，特别是家里有小宝宝和老人的哦。![]()
2.切好葱姜注入凉白开，用手攒几下，使葱姜水味道更加充分，放置一旁。![]()
3.鱼肉倒入料理机，一次不要倒很多（机器大的除外）少量多次淋入葱姜水，打成鱼蓉蓉，因为我的料理机是比较老的，打出来不是很细腻，喜欢细腻的可以再打久一点。![]()
4.搅拌均匀加入佐料。
