黄金水果元宵
2024-04-19 23:25:24 118
一直想做水果馅元宵，没有合适的水果，家人从海南带回来的鸡蛋果有点压扁了，突然有了灵感，就用鸡蛋果做元宵，试试味道吧！我用了黄米面，喜欢这个金黄的颜色。感觉鸡蛋果肉有点干，又加了点草莓，嘿嘿！味道真是不错呀，草莓这个季节没什么味道，倒是鸡蛋果果香浓郁，黄米面特别黏，炸过的元宵外焦里糯，香而不腻，软软甜甜，非常美味滴。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黄金水果元宵
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1.准备材料![]()
2.鸡蛋果去皮，草莓切碎![]()
3.取大一点的容器，将鸡蛋果肉、草莓碎、芝麻放在一起切板均匀![]()
4.加入白糖、玉米淀粉拌匀![]()
5.猪油融化![]()
6.加入融化的猪油拌匀![]()
7.调好的水果馅料![]()
8.做成元宵馅冷冻![]()
9.准备好黄米面粉，可以适量多放一些，容易滚动![]()
10.将冷冻的馅料蘸水后放入面粉中，端起盆晃动滚满面粉，![]()
11.做好的元宵![]()
12.上屜蒸5分钟![]()
13.蒸好的元宵![]()
14.冷却后入油锅炸![]()
15.炸好的元宵，颜色金黄，看着就有食欲呢！
