元宵or汤圆or豆面卷
2024-04-20 11:26:01 98
做元宵加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。
可以沾黄豆面食用，也可以沾椰蓉或者其他喜欢的配料。
一直搞不懂元宵和汤圆的区别，沾上黄豆面，反而像豆面卷的感觉。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 元宵or汤圆or豆面卷
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1.糯米粉100g。![]()
2.澄粉30g。![]()
3.混合均匀。![]()
4.加开水，用筷子搅成絮状。![]()
5.揉成面团。![]()
6.分成小块，揉成小汤圆坯。![]()
7.入蒸锅，15分钟，蒸熟。![]()
8.沾黄豆面食用。
