烤箱烤馕
2024-04-19 18:13:28 1329
馕是新疆维吾尔自治区的传统美食，干香耐放，香味浓郁。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 烤箱烤馕
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1.将面粉放入盆中，加入适量的盐、酵母粉、鸡蛋和适量清水。![]()
2.搅拌成絮状。![]()
3.揉成面团，盖上盖子，醒发1个小时左右。![]()
4.揉压排气，根据自己烤盘的大小分开。![]()
5.按压成中间薄、四周厚的馕坏，再撒上芝麻，按压结实。![]()
6.用刀叉在馕上戳上孔，防止受热起泡。![]()
7.两个鸡蛋留下一个蛋黄。![]()
8.烤盘刷上熟油。![]()
9.将馕坏表面刷上蛋黄液。![]()
10.烤箱上下火200度预热8分钟左右，放入烤盘，200度烤25分的。![]()
11.成品。![]()
12.成品。色泽金黄，外酥里嫩。![]()
13.配上八宝茶味道更赞。
