淡奶油海绵小蛋糕
2024-08-28 17:58:56 177
做个蛋糕把剩下的一点淡奶油消耗掉
极其简易的方子，操作起来似乎也很简单。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 淡奶油海绵小蛋糕
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1.用料：鸡蛋3个，低筋面粉75克，细砂糖55克，淡奶油45克。![]()
2.鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入开始打发。![]()
3.将鸡蛋打发到提起电动打蛋器，滴落下来的蛋糊可以画出清晰的纹路，不会马上消失。![]()
4.分二次加入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。![]()
5.取少量蛋糊加入入淡奶油，翻拌均匀。![]()
6.再倒回蛋糊中。![]()
7.翻拌均匀。![]()
8.把拌好的蛋糕糊倒入抹油撒粉的蛋糕模。![]()
9.放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟左右。![]()
10.表面金黄，出炉。![]()
11.立即脱模，晾凉。
