高颜值の抹茶玛德琳,圣诞趴必备小甜品

2024-08-27 17:58:55 471

高颜值の抹茶玛德琳,圣诞趴必备小甜品
圣诞节越来越近了,是不是要组个圣诞趴呢,这款高颜值的抹茶玛德琳,绝对是必备小甜品,好看、好吃又简单~

Details of ingredients

  • 蛋白2个
  • 细砂糖35g
  • 黄油50g
  • 低筋面粉45g
  • 抹茶粉5g
  • 泡打粉2.5g
  • 白巧克力少许

Technique

  • 难度初级
  • 工艺烘焙
  • 口味原味
  • 时间半小时

Steps to make 高颜值の抹茶玛德琳,圣诞趴必备小甜品

  • 1.准备好全部食材。
  • 2.鸡蛋、细砂糖直接倒入打蛋盆内搅匀。
  • 3.筛入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉,蛋抽Z字轻轻拌匀。
  • 4.黄油隔水融化成液体,然后多次加入到面糊内,一点点拌匀。
  • 5.装入裱花袋,冷藏梳理2小时。
  • 6.挤入模具八分满。
  • 7.放入烤箱中下层,下火170度上火180度15分钟左右即可。
  • 8.烤制完成后直接取出,晾凉了可以用白巧克力、糖珠装饰下,圣诞玛德琳就做好了~
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