冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕

2024-08-25 12:01:53 135

冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕
相信大家跟我一样都无法抵挡甜食,心情不悦时吃甜点是最好的享受! 今天我们带给大家一道可以和孩子们一起准备的特别美味食谱。 巧克力香蕉蛋糕!

冬日暖暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕。香蕉是个营养丰富且又甜美的水果,搭配上了用可可豆磨制出来的巧克力粉制做成的蛋糕,两个结合在一起,拥有加强记忆力的功效。这项甜点是不是很符合冲动的白羊座呢?顽强却不任性,冲动却热情,对于喜欢的事物异常的执着,会先设定好目标后再行动。哈哈!我就是白羊座滴……

Details of ingredients

  • 黄油95克
  • 鸡蛋2个
  • 可可粉26克
  • 少许
  • 30克
  • 15ML
  • 黄糖50克
  • 香草油3至4滴
  • 低筋面粉140克
  • 泡打粉2克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺烘焙
  • 口味原味
  • 时间一小时

Steps to make 冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕

  • 1.把水和糖一起煮成焦糖色。
  • 2.把黄油10克放入1中搅拌
  • 3.搅拌融化。
  • 4.把切好的香蕉片放入3中
  • 5.搅拌均匀后关火。焦糖香蕉就做好啦。
  • 6.把黄油打软,再把黄糖放入搅拌均匀。
  • 7.搅拌均匀。
  • 8.把打散的鸡蛋分几次放入7中搅拌均匀后再把香草油放入搅匀。
  • 9.把低筋面粉 可可粉 泡打粉 盐少许筛到8中搅拌均匀。
  • 10.把焦糖香蕉倒入9中快速搅匀。
  • 11.快速搅匀。
  • 12.倒入模具中刮平。
  • 13.最后把抹上柠檬汁的香蕉片放在蛋糕表面。烤箱上下170度,烤35-40分钟左右。
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