糖水馄饨
2024-08-23 09:00:02 326
北方爱吃饺子，上海人爱吃馄饨！我家诺宝就是不择不扣的馄饨控。小妮子饭量不大，但是每次只要是吃馄饨，她总能呼噜呼噜的吃上一碗，所以我们家吃馄饨的频率还是蛮高的。这快要到元宵节了，包完了汤圆我顺带就又包了馄饨，不料包汤圆盛了些芝麻和豆沙馅，包馄饨又剩了些馄饨皮，于是突发奇想拿这个两样结合一下，成就了这碗甜馄饨。
馄饨的馅现在也是各式各样，什么菜肉的、虾仁的、咸蛋黄的很多口味，但都是咸口的，甜的馄饨外面我是没见有的卖的。这次算是来个创新了，喜欢吃甜口的童鞋可以尝试一下哦，相信味道不会让你失望的。
我这次包的馄饨是也是迷你型的，一口一个是诺宝最爱了，加上莲子银耳羹和水果，甜蜜蜜的馄饨新吃法。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糖水馄饨
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1.1、材料准备：馅料和馄饨皮我都买的现成的；![]()
2.2、馄饨皮整齐叠起，如图横竖两刀一切为四；![]()
3.3、加入少量的馅料；![]()
4.4、包好迷你小馄饨，芝麻馅的粘紧些，煮的时候容易露馅；![]()
5.5、提前煮好莲子银耳羹，菠萝盐水浸泡后切小丁；莲子银耳羹（做法详见：http://home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-423899.html）![]()
6.6、甜羹和水果一起入锅稍煮一下，糖水汤底完成；![]()
7.7、锅中烧开水，放入迷你馄饨煮熟；![]()
8.8、捞到糖水羹中，糖水馄饨完成.
