秋梨膏
2024-05-09 15:01:36 2140
清热去燥，来上一杯，还可治咳嗽的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 秋梨膏
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1.准备材料。![]()
2.秋梨洗净去皮。![]()
3.用擦丝器擦出梨蓉和梨汁。![]()
4.将梨蓉和梨汁放入砂锅，加冰糖，姜丝，罗汉果。![]()
5.大火煮开小火慢煮30分钟。![]()
6.倒出用筛子过滤出渣。（用勺子压下，能出不少汁水）![]()
7.滤出的汁水。![]()
8.开着盖子小火慢煮。![]()
9.汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变浓稠，即可关火。![]()
10.离火晾至温热，加入蜂蜜拌匀，装入密封容器中保存，喝时取一勺温开水兑开即可饮用。（要温热时加入蜂蜜，不然凉了就太稠不好倒出。）
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
