火腿豆腐羹
2024-07-16 03:00:41 689
这算是很有地方特色的一道清爽又美味的快手菜；大人小孩都爱吃；在大小饭店就餐时多半也会上这道菜哟~~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 火腿豆腐羹
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1.准备好盒装豆腐及火腿肠切小丁、葱姜和香菜![]()
2. 盒装豆腐四周擦净并撕去压膜反扣案板上，四角切小口向上提起包装盒了![]()
3. 将嫩豆腐横、竖交错切小丁![]()
4.放入清水中冲洗干净备用![]()
5.取少许生粉用清水和开![]()
6.油热爆香葱姜倒入清水加盖大火![]()
7.水开后倒入豆腐小丁加盖大火![]()
8.滚开后加少许食盐调味![]()
9.慢慢入生粉液边倒边用锅铲滑锅![]()
10.倒入火腿丁![]()
11.火腿丁浮起后撒少许味精![]()
12. 最后丢些香菜增色起香关火![]()
13. 倒入碗中，趁热食用
