结婚五周年纪念---相爱の刺猬
2024-05-07 21:06:40 693
Details of ingredients
Technique
Steps to make 结婚五周年纪念---相爱の刺猬
- 1.酵母溶于温水静置5分钟;可可粉适量用沸水冲开比例1:1。
- 2.把酵母水倒入面粉中,揉成表面光滑的面团。
- 3.面团发酵至两倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
- 4.面团分成所需爱的小份,将可可粉揉进面团。
- 5.揉至均匀上色。
- 6.再次将上色的面团分成若干小份。
- 7.包入豆沙馅料,收口朝下捏紧,作身体。
- 8.在头部中间横剪一刀成嘴巴。
- 9.可可粉面团擀成小片,均匀抹上一层油。
- 10.将可可面片包裹在豆沙包的身体部分。
- 11.剪出背刺儿,用黑芝麻少许水,粘在头部两侧做眼睛。
- 12.少许红曲面团取一小条,中间位置掐一下,裹上一圈长条面,做蝴蝶结。
- 13.做好的刺猬放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。
- 14.大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖。