结婚五周年纪念---相爱の刺猬

2024-05-07 21:06:40 693

结婚五周年纪念---相爱の刺猬

Details of ingredients

    Technique

    • 难度简单
    • 工艺
    • 口味甜味
    • 时间三小时

    Steps to make 结婚五周年纪念---相爱の刺猬

    • 1.酵母溶于温水静置5分钟;可可粉适量用沸水冲开比例1:1。
    • 2.把酵母水倒入面粉中,揉成表面光滑的面团。
    • 3.面团发酵至两倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
    • 4.面团分成所需爱的小份,将可可粉揉进面团。
    • 5.揉至均匀上色。
    • 6.再次将上色的面团分成若干小份。
    • 7.包入豆沙馅料,收口朝下捏紧,作身体。
    • 8.在头部中间横剪一刀成嘴巴。
    • 9.可可粉面团擀成小片,均匀抹上一层油。
    • 10.将可可面片包裹在豆沙包的身体部分。
    • 11.剪出背刺儿,用黑芝麻少许水,粘在头部两侧做眼睛。
    • 12.少许红曲面团取一小条,中间位置掐一下,裹上一圈长条面,做蝴蝶结。
    • 13.做好的刺猬放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。
    • 14.大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖。
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