羊肚菌鲍鱼海参鸡汤
2024-07-20 00:01:43 710
Details of ingredients
Technique
Steps to make 羊肚菌鲍鱼海参鸡汤
![]()
1.鸡去皮去肥油，剁大块。![]()
2.鸡块飞水。![]()
3.洗净浮沫。![]()
4.莲子泡30分钟。![]()
5.羊肚菌泡软，![]()
6.洗净备用。![]()
7.冷冻鲍鱼冲选一下。（如果周边有黑膜的要刷洗干净。）![]()
8.泡发的海参切稍大块。（这海参在costco买的大西洋海参。）![]()
9.红枣去核。![]()
10.把鸡块，莲子，海参，鲍鱼，红枣放入汤锅，注入适量水，大火烧开，转中小火煲1.5小时。![]()
11.放入羊肚菌继续煲20分钟。![]()
12.枸杞子泡洗一下。![]()
13.放入汤中煲5分钟即可。![]()
14.煲好后，撇去肥油。（我家不放盐的。喜欢的可以放盐调味。）![]()
15.秋冬滋补靓汤。
