草莓酱芝士蛋糕
2024-05-01 21:06:21 128
这个草莓芝士蛋糕有点特点，是得到一个老奶奶的私人配方做的，口感独特。饭后当甜点或是当下午茶的糕点都不错！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 草莓酱芝士蛋糕
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1.用油纸铺好模具的底部和周围。![]()
2.饼干和温室软化了的黄油放在料理机打碎（没有料理机的话可以用面擀把饼干压碎在混合黄油拌匀）。![]()
3.把打碎的黄油饼干平铺在模具里压实压平，放入冰箱冷藏。![]()
4.三个全蛋加糖和柠檬汁用打蛋器稍微打发（我打的太发了结果烤出来一看起的太高了）。![]()
5.加入意大利乳清继续搅打到顺滑无颗粒为止。![]()
6.倒入朗姆酒搅拌均匀至合为一体。![]()
7.把蛋糊倒入模具里摊平。![]()
8.烤箱预热180度40分钟左右，我烤了45分钟所以太老了，大家看自己的烤箱定。不喜欢上面的那层可以像我一样把它掀掉。（如后图）![]()
9.像这样。![]()
10.最后抹上果酱就可以了，我最喜欢草莓酱，所以就是它咯！嘻嘻
![[香兰世家]芒果冻芝士 明媚的春天蛋糕](/upload/20240420/510129912904941569.jpg)
