青菜拌面
2024-08-23 02:59:34 718
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青菜拌面
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1.生面。![]()
2.生菜清洗干净。![]()
3.盘中舀入猪油和拌面酱。拌面酱是自己做 ，用蒜和红葱头粒炸酥，放入酱油、 沙茶酱、 花生酱、鱼露、香油等熬制而成。![]()
4.烧开一锅水 ，生面下锅煮， 用筷子打散。![]()
5.水再次沸腾后， 放入生菜 。![]()
6.煮至变色即可捞起 。![]()
7.捞一起的面，放入拌面酱盘中，拌匀即可 。![]()
8.成品。表面撒点金蒜蓉酥，味道更佳。
