雨花石巧克力夹心汤圆

2024-05-02 06:07:04 290

雨花石巧克力夹心汤圆
喜欢漂亮的雨花石。

Details of ingredients

  • 糯米粉230g
  • 沸水170g
  • 白糖15g
  • 红曲粉1g
  • 抹茶粉2g
  • 可可粉2g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间半小时

Steps to make 雨花石巧克力夹心汤圆

  • 1.盆中称出糯米粉。
  • 2.加入白糖。
  • 3.加入沸水。
  • 4.用筷子搅拌揉成面团。
  • 5.把面团分成6份。
  • 6.取一份加入红曲粉揉成面团。
  • 7.另外两份加入抹茶粉和可可粉揉成面团。
  • 8.三种颜色各搭配一个白色面团。
  • 9.分成擀成差不多大小的片。
  • 10.叠加起来。
  • 11.对半切开再叠加起来,同样的步骤重复两次。
  • 12.然后得到如图面团,切成15克左右的小剂子。
  • 13.压扁包入巧克力,搓圆就可以了。
  • 14.各种雨花石大赏。
  • 15.锅内加入清水,水开后加入汤圆。
  • 16.浮起来就可以了。
  • 17.盛出装入碗内。
  • 18.漂亮的雨花石。
  • 19.来一颗粉色的。
  • 20.巧克力夹心超好吃。
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