娃娃包
2024-05-17 18:00:59 58
纯属记录
Details of ingredients
Technique
Steps to make 娃娃包
- 1.材料1拌匀,揉成团,加入油揉成光滑面团,然后再从面团中分出两个小面团,分别揉入竹炭粉和红曲粉。三个面团全静置十分钟。一发做法
- 2.黑面团擀平,用饺子模压出圆片。
- 3.娃娃每一个是30克的面团,包入豆沙,整成圆形。
- 4.黑面片一分为二。
- 5.黑面片粘水,贴在白面团上(错误示范了,要贴平整一些)
- 6.红曲粉面团,擀平,压出小花。黑面团,擀平,压出圆眼,再弄一点点红面团当小嘴。夏天室温发酵半小时,的:冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
- 7.留海果断丑了
- 8.内部组织