肉末豇豆
2024-08-22 15:01:12 418
豇豆角怎么吃都好吃，跟肉末搭配就是一道超级好吃的下饭菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉末豇豆
![]()
1.猪肉用绞肉机搅成肉馅。![]()
2.肉馅里放入少许鸡精，盐，料酒，生抽，少许老抽和淀粉，搅拌均匀后倒入适量油腌一会。![]()
3.葱，姜，蒜切片备用。![]()
4.红椒切丝备用，喜欢辣的换成小米椒。![]()
5.豇豆角切小段。![]()
6.锅里加水烧开，倒入豇豆角焯水，豆角变翠绿就捞出。![]()
7.捞出的豆角过凉水备用。![]()
8.炒锅加入适量色拉油，油热放入葱姜蒜呛出香味，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。![]()
9.放入猪肉末翻炒至变色。![]()
10.倒入豆角，生抽翻炒。![]()
11.最后放入红椒翻炒片刻关火出锅。![]()
12.搭配米饭，非常下饭。
