猪腿骨炖土豆
2024-08-21 23:59:17 115
超市猪腿骨搞促销，原先买一斤的钱能买二斤，用它来炖新鲜的土豆，肉香扑鼻，骨髓香腻，汤汁味美，土豆也散发着肉的香味，软糯好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 猪腿骨炖土豆
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1.猪腿骨洗净放锅中焯水。![]()
2.煮沸后锅中出现浮沫，把浮沫捞出，把骨头放水中清洗干净。![]()
3.清洗干净的骨头放高压锅中，倒半勺料酒。![]()
4.1勺生抽。![]()
5.半勺老抽。![]()
6.土豆4个刮去皮。![]()
7.切成滚刀块。![]()
8.准备好花椒、大茴、桂皮。![]()
9.一段葱、一块姜。![]()
10.把所有的调料和辅料都倒入锅中，加入清水没过食材。![]()
11.高压锅小火压15分钟，出锅前撒上1小匙盐。![]()
12.肉香扑鼻，骨髓香腻，汤汁味美。
