土鸡蛋吐司
2024-08-21 18:02:10 174
土鸡蛋吐司，用的鸡蛋肯定就是土鸡蛋了，做出来的吐司象下了色素般的黄橙橙，蛋味不同一般的香浓，吐司组织非常的漂亮，有点嚼劲，好吃！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 土鸡蛋吐司
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1.中种材料放面包机里（高粉 120克，土鸡蛋4个，酵母4克）![]()
2.拌均匀后发酵2倍大![]()
3.加入其他面团材料（高粉 180克，土鸡蛋2个，糖60克）![]()
4.拌均匀后加入黄油![]()
5.面团打至出手膜![]()
6.发酵2.5倍大![]()
7.面团排气静置30分钟![]()
8.取面团排气分割3等份，静置20分钟![]()
9.擀成圆片![]()
10.面片对叠![]()
11.再擀成条![]()
12.卷起![]()
13.面团放置吐司模中![]()
14.放温湿处发酵8分满![]()
15.面包烤40分钟左右![]()
16.出炉晾凉，即可食用
