奶香紫薯小馒头
2024-08-21 17:58:45 492
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶香紫薯小馒头
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1.将紫薯去皮，切成薄片，放入盘中。![]()
2.上笼蒸30分钟。![]()
3.将蒸熟的紫薯倒入盆中压成泥。![]()
4.待紫薯泥降至常温，放4g酵母粉、10g白糖，搅拌均匀。![]()
5.放入400g普通面粉。![]()
6.倒入220g纯牛奶。![]()
7.揉成光滑的面团，盖上盖子醒发。![]()
8.醒发至两倍大，揉压排气。![]()
9.揉成馒头，二次醒发30分钟左右。上笼蒸25分钟，焖3分钟左右。![]()
10.成品。
