蒜香酸辣鱼
2024-08-17 06:00:28 103
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒜香酸辣鱼
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1.鲜活鱼一条，鲤鱼，鲳鱼都行![]()
2.处理干净![]()
3.煸开![]()
4.抹上盐，酱油或生抽 ，料酒，十三香腌制一小时入味![]()
5.备酸辣椒，蒜瓣，生姜，米椒![]()
6.切碎![]()
7.烧油![]()
8.放进切好的蒜，酸辣椒，米椒，姜米![]()
9.炒香，关火，撒上调味鲜，淋上蒸鱼豉油合匀![]()
10.沥好的沥汁摆盆里![]()
11.倒进刚炒好的酸辣椒![]()
12.放进蒸锅![]()
13.水开后蒸15---20分钟![]()
14.好香辣的鱼
