熊猫饼干
2024-05-30 12:03:51 160
烘焙之路第一次的任务是做饼干，之所以选择做熊猫饼干，就是因为它外形可爱，儿子喜欢，口感也挺好。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 熊猫饼干
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1.准备所需全部食材（忘记拍鸡蛋了，我这丢三落四的性格啥时候能改过来）![]()
2.等黄油软化，把糖分倒入黄油中![]()
3.用手持搅拌器搅拌黄油及糖分，分两次加入蛋液，搅拌至充分融合为止，等量分成两份![]()
4.低筋粉等分成个90g，用过滤网将面粉和奶粉塞入混合均匀的黄油中，用刮刀充分搅拌揉成面团![]()
5.将剩余低筋粉和可可粉倒入黄油中，用刮刀搅拌揉成面团![]()
6.揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时至一小时![]()
7.将面团擀成3mm左右的面片，用熊猫磨具压膜放入烤盘中，烤箱调制成烘烤状态，上下火调制180度，预热5分钟![]()
8.把压膜好的熊猫饼干放入烤箱中层，上下火180度，20分钟即可。
