香煎鲳鱼
2024-08-15 17:59:20 622
鲜香肉嫩，配饭或粥都很好，简单做法。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香煎鲳鱼
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1.购买鲳鱼时叫老板开肚去内脏，回来洗净即可![]()
2.用厨房纸吸去水份，在鱼身上抹薄薄的生粉![]()
3.热锅放稍微多一点油，把鱼下锅中小火煎![]()
4.煎至两面焦黄![]()
5.把葱，姜，蒜切碎，放下锅小火煸香![]()
6.调少许酱油，糖，让鱼都沾到酱汁![]()
7.又翻鱼的另面小火煎至入味，即可关火![]()
8.上碟，皮脆肉嫩，酱香味![]()
9.成品，请你品尝
