西红柿茄子焖面
2024-08-14 17:59:35 404
不想炒菜,不想烟熏火烤的看过来,这款焖面绝对是最佳选择。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西红柿茄子焖面
- 1.准备好食材。西红柿洗净切块,茄子削皮切条,小米椒切小段,大蒜切末,葱切小段。
- 2.锅里倒适量油,放入葱花、蒜末、小米椒爆香,再放入肉末翻炒片刻,加一勺豆瓣酱。
- 3.将肉末炒至变色。
- 4.放入西红柿和茄条。
- 5.放入老抽、生抽、蚝油和盐调味,再放入少许白糖提鲜,最后倒入适量的水。
- 6.最后将面条铺在上面,盖上锅盖小火焖10分钟。
- 7.揭开锅盖的一瞬间,就垂延欲滴了。撒点葱花即可。
- 8.装盘开吃。