卤花生黄豆
2024-08-14 00:01:35 211
Details of ingredients
Technique
Steps to make 卤花生黄豆
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1.花生米和黄豆按4：1的比例洗净，用温水浸泡2小时。![]()
2.泡好的花生米，黄豆和胡萝卜备用。![]()
3.花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱备用。![]()
4.将老抽，，盐，糖（依个人口味），花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱混合煮20分钟；![]()
5.将泡好的花生米和黄豆放入卤水中煮开。![]()
6.小火煮一小时左右。![]()
7.加入切好的胡萝卜丁。![]()
8.花生，黄豆煮到软烂即可。![]()
9.放凉后，捞出装盘即可。
