蝴蝶酥
2024-08-10 12:02:24 31
所剩的千层酥皮面团，还可以用来做点儿蝴蝶酥。只是这个尺寸显然比一般要小了许多。只能是迷你型。
或许，不需要卷得那么紧实吧？一层层的酥，好像都挤在了一起，看起来不是那么层次分明。烤的时候滋滋冒油。真不愧是高油食品，那油汪汪的样子，真 叫人有些心惊肉跳。这一口下去，得长多少膘啊？
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蝴蝶酥
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1.用料![]()
2.将酥皮面团切出6厘米长的一段![]()
3.展开![]()
4.表面刷清水![]()
5.撒上白砂糖，抹匀![]()
6.将两端向中央对卷![]()
7.直至相遇![]()
8.切成6厘米厚的片![]()
9.整理好形状，摆入烤盘![]()
10.放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右![]()
11.表面金黄，出炉
