曲奇小花
2024-08-10 03:02:39 51
一直很喜欢曲奇，很欧式的一个饼干，酥，脆，香，是它的特点，超市里一盒要一百多，周末不妨自己做些，饿得时候来几块，美味又健康的零食，可以做成各种自己喜欢的口味，抹茶，可可，原味，爱怎么折腾怎么折腾，关键是怎么折腾都美味哈。。。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 曲奇小花
![]()
1.黄油提前从冰箱取出，切成小块![]()
2.软化到用手指可以轻松按出手印的状态![]()
3.软化的黄油用刮刀稍稍搅拌下，再倒入糖粉搅拌均匀![]()
4.糖粉和黄油搅拌均匀如图所示![]()
5.分次加入全蛋液，每次加入都要充分搅拌均匀![]()
6.搅拌均匀后如图所示，非常细腻光滑![]()
7.各种粉类混合均匀后筛入黄油中，用刮刀搅拌均匀至无干粉![]()
8.我做了抹茶和可可两种口味![]()
9.装入裱花袋，我用的是大号八齿花嘴![]()
10.开始挤花型，考验手力的时间到，我的手差点没挤残![]()
11.最后烤箱提前预热，180度，烤15到20分钟，出炉后待曲奇冷却便可享用啦
