韩式辣白菜锅贴
2024-08-10 00:02:09 1470
韩式锅贴和我们的锅贴在外形上稍有一些改变。
味道确很符合咱们的口味,一样的咸香焦脆
馅料香,鲜,微辣,底焦脆,在蘸上一些香辣酱,味道一级棒。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韩式辣白菜锅贴
- 1.准备好所有的食材。
- 2.猪肉馅加入半个蛋液和淀粉。
- 3.再加入胡椒粉,鸡精,盐,酱油。
- 4.往一个方向搅打均匀。
- 5.再加入葱花和姜粉。
- 6.加入切碎的辣白菜。
- 7.搅拌均匀,在加入香油拌均匀成为馅料。
- 8.取一张饺子皮放入馅料。
- 9.把饺子皮周围抹上一些蛋液,
- 10.然后中间饺皮捏紧。
- 11.再把两边面皮捏成四个角,锅贴生坯就好了。
- 12.平底锅稍倒一点油放入锅贴煎至1分钟。
- 13.然后加入少许凉水。
- 14.加盖子焖至。
- 15.这时可取一个小碗加入韩式辣椒酱和生抽,和少许水调开成为蘸汁。
- 16.锅中水焖干,锅贴底焦黄即好,随蘸汁一起上桌。