【烈焰红唇山楂糕】：给食物做个漂亮的造型
2024-08-07 00:00:34 335
我是甜食控，尤其钟爱酸甜兼备的食物，像山楂、橘子、菠萝等等，就比香蕉更受我的青睐。
每年的山楂季，我都会做上许多山楂酱，山楂糕，山楂雪球等等。
山楂的好处很多。对于女性朋友而言，它的活血化瘀的功效，还可以对调节和缓解生理期的不适，起到很好的作用呢。
不过吃货如我等，听到“山楂”这两个字，第一反应估计都是能刺激食欲，帮助消化，然后不受控制的开始自动分泌口水~~~
确实，节日餐桌上，觥筹交错间，不知不觉就会摄取许多的油脂和热量。
这个时候，山楂糕这种集开胃和消食功能于一体的小点心，自然就必不可少了。
这次刚好新入了“西班牙乐葵”的硅胶模具，其中一件的造型就是性感的烈焰红唇。
拿到模具的第一反应，就是可以用来做山楂糕。
深红色的山楂糕，配上诱惑的红唇造型，既有好味道又有好造型，一定会更受欢迎！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【烈焰红唇山楂糕】：给食物做个漂亮的造型
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1.准备好山楂和砂糖；![]()
2.山楂清洗干净后，去除果核和果蒂。可以对半切开后再去除，没有大影响；![]()
3.将山楂和砂糖放入锅中，加入清水和细砂糖，不停翻炒碾压，直至山楂变成泥状；![]()
4.将山楂泥放凉后，装入搅拌机的搅拌桶中；![]()
5.搅打成细腻的山楂泥；![]()
6.将打好的山楂泥过筛；![]()
7.重新倒回锅中，小火加热，不停搅拌；![]()
8.直至锅中水汽蒸发，山楂泥变的非常粘稠。这个时候，用勺子挖起山楂泥，会感觉到非常吃力，而且挖起的山楂泥会出现小小的尖角；![]()
9. 将山楂泥填入乐葵的烈焰红唇模具，放在冰箱冷冻至硬，然后取出脱模，即可食用。
