红油兔丁（凉拌麻辣兔丁）
2024-08-05 09:01:13 639
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红油兔丁（凉拌麻辣兔丁）
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1.兔肉洗净。![]()
2.沸水中煮10分钟捞出。![]()
3.放入直饮水中泡15分钟。![]()
4.取出去骨。![]()
5.切成兔丁。![]()
6.老姜、大蒜、香菜洗净，切碎。麻辣酱备用。![]()
7.将麻辣酱、姜米、蒜米、香菜倒入碗中，加入酱油、醋、白糖、鸡精、花椒油、辣椒油、麻油拌匀。根据自己爱好比例调味。![]()
8.花生米炒熟，去皮。芹菜、大葱洗净，切好。![]()
9.将兔丁、花生、芹菜粒、葱花倒入调味盆中。![]()
10.将调料碗中拌好的调料倒入，拌匀。![]()
11.盛入盘中即可。
