杏仁牛奶吐司
2024-08-04 09:00:31 106
Details of ingredients
Technique
Steps to make 杏仁牛奶吐司
- 1.准备好主料。
- 2.面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉,最后再加入高粉和酵母。把面揉30分钟,加入黄油。
- 3.再揉30分钟,拉出薄膜。(我用的面粉不好,揉的时间较长)
- 4.面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布,保持温度)。
- 5.拿出分成三份,饧上10分钟。
- 6.擀成长条。
- 7.卷成卷,卷时不要超过三卷。放在吐司模中。放入烤箱中进行二次发酵60分钟。刷上蛋液,撒上杏仁。
- 8.烤箱预热,180度下层30分钟。