六寸蛋糕
2024-08-01 14:59:04 139
六寸蛋糕脱模完整，不缩不塌、蛋糕组织膨松、细腻香甜可口。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 六寸蛋糕
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1.将食用油及水放入盆中。![]()
2.搅拌均匀。![]()
3.将低粉与玉米淀粉混合均匀。![]()
4.筛入至油水之中搅拌均匀。![]()
5.再加入3个蛋黄。![]()
6.搅拌均匀备用。![]()
7.蛋白盆中一次性加入白糖。![]()
8.打至细腻粘稠状加入几滴白醋。![]()
9.打成此状态即可。![]()
10.取1/2放入蛋黄糊中翻拌均匀。![]()
11.再将蛋黄糊倒入蛋白口霜中翻拌均匀。![]()
12.蛋糕糊制作完成。![]()
13.倒入6寸蛋糕模具中震出气泡。![]()
14.烤箱先预热5至10分钟，放入中下层，上130度下120度烤45分钟。![]()
15.取出蛋糕晾凉。![]()
16.从模具中将蛋糕取出，非常完整，不缩不塌、蛋糕组织膨松、细腻香甜可口。
