姜葱炒鱿鱼
2024-07-30 09:01:24 344
Details of ingredients
Technique
Steps to make 姜葱炒鱿鱼
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1.冰冻大鱿鱼。![]()
2.备:姜丝，葱段，碗汁(忘了拍照)。![]()
3.鱿鱼处理好，切花刀。![]()
4.放入开水锅中添加米酒，姜焯水。最多焯一分钟。![]()
5.捞出来清洗干净沥水备用(鱿鱼量有点多只取了部分烹饪)。![]()
6.热锅放油，下姜丝，葱白段炒香。![]()
7.放入鱿鱼块大火翻炒一下。![]()
8.放入葱段。![]()
9.倒入调好的碗汁。![]()
10.大火快速翻炒均匀即可，很脆口的小炒。![]()
11.成品图。![]()
12.成品图。
