蔓越莓西米粽
2024-07-30 03:01:53 459
端午节吃粽子才有过节的气氛，可是传统的粽子多数是糯米做的，咸味、甜味，有肉有豆类等虽然口味很多，毕竟糯米吃多了不易消化，特别是老人和小孩。不防换西米代替糯米，加入果干，蔓越莓干、糖粉，不仅营养健康好看，也有过节的气氛。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蔓越莓西米粽
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1.西米用水稍微，洗一下，千万不能浸泡；![]()
2.放入料理机打成粉状；![]()
3.糖粉加入西米粉中拌均，再加入沸水拌均成糊状；PS：出现半透明状![]()
4.把蔓越莓干加入拌均![]()
5.洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状，但不能漏；![]()
6.放入拌均好的蔓越莓西米糊，包裹成自己喜欢的形状；![]()
7.这是包好的粽子，用食用剪刀，把多余的粽叶绳子剪掉；![]()
8.适量清水煮沸，放入粽子，水要浸没粽子，中小火熬煮45分钟即可。
