胡萝卜茭白炒排骨
2024-07-28 20:59:22 685
微麻微辣，色泽明亮，咸鲜入味儿。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 胡萝卜茭白炒排骨
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1.炖排骨汤多出的排骨适量。（我家孩子喜欢喝汤，排骨拿来炒菜，这样既入味儿又方便）。![]()
2.茭白胡萝卜切滚刀块。![]()
3.锅内适量水烧开，茭白胡萝卜焯至断生。![]()
4.姜蒜，小米椒，香葱段。![]()
5.水淀粉适量。![]()
6.锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒，花椒炒香。![]()
7.排骨倒入，翻炒几下。![]()
8.适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。![]()
9.翻炒均匀上色，倒入一勺排骨清汤。![]()
10.胡萝卜茭白放入。![]()
11.炒一分钟左右，淋上适量花椒油。![]()
12.水淀粉倒入，翻炒几下，汤汁明亮。![]()
13.香葱放入，翻一下关火出锅。![]()
14.成品。![]()
15.成品。
