养生羊肉汤
2024-05-05 00:03:36 266
冬季是吃羊肉的最佳季节，在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。羊肉的吃法很多，今天分享的是一道羊肉汤，味道鲜美甘甜，非常滋补！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 养生羊肉汤
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1.我这里选用的是羊腿，将骨肉分离出来，洗净沥干水，骨头斩块，羊肉切块备用。![]()
2.玉米洗净切段，白萝卜去皮切滚刀状，竹蔗破开，马蹄去皮洗净。![]()
3.椰子去硬壳，去皮备用。![]()
4.锅中加入少许油，大火烧热，放入生姜和花椒煸出香味。![]()
5.倒入羊肉和羊骨翻炒至颜色变白关火。![]()
6.取高压锅，将玉米，竹蔗，白萝卜，马蹄倒入，再加入枸杞子。![]()
7.将椰子打开，椰汁倒入锅中。![]()
8.再加一些切块的椰肉。![]()
9.倒入羊肉和羊骨。![]()
10.加入足量的清水，下入红枣。![]()
11.大火煮开之后，撇去浮沫。![]()
12.加盖，加气阀煮至上汽，转小火40分钟左右即可关火。![]()
13.下汽之后开盖调味。![]()
14.盛入碗中即可享用。![]()
15.汤汁非常的鲜甜。![]()
16.我家冬季养生的首选。![]()
17.次方可以当火锅底哦。
