奶香小餐包
2024-07-28 00:00:39 151
昨天天气不错，虽说只有十几度至二十几度，但一早就有的阳光，给了一天充足的好天气。看着好天气，心情也跟着好得很。这款小餐包，原不是想整成这样的，是要做一个吐司的，但在整形时，又改主意了，做小餐包烤的时间短，吃时不用切，方便，何乐而不为呢？
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶香小餐包
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1.面团的所有材料倒入面包机桶内（黄油除外）。启动两次和面功能（每次十五分钟）。![]()
2.加入黄油，再启动一次和面功能。![]()
3.面团和好后，放在桶内常温发酵。![]()
4.发酵至两倍大左右就可。（用手指判断发酵是否完成）![]()
5.取出面团排气，平均分成九份（每份有55克左右），醒发十五分钟。![]()
6.把面团擀长了。![]()
7.卷起来。![]()
8.全部整成这样的。![]()
9.摆入涂了油的烤盘里（20*20）。![]()
10.盖上保鲜膜，拿到阳光照得到的地方发酵。![]()
11.一小时后，看发酵好的面包坯子。![]()
12.抹上蛋液，撒上白芝麻黑芝麻，送入预热好的烤箱内，150度烤15分钟，时间到马上取出放凉。
