鱼肉松
2024-07-26 23:59:16 710
今天做的这个鱼肉松,是做给我妹妹家儿子的,小宝宝刚刚一岁零2个月,却是是小小食肉族,喝粥都要加肉松。妹妹买肉松给他吃,我觉得太不让人放心了,就自己动手做了给小宝宝吃。所以这算是一道宝宝辅食。因为是做给小宝宝的,所以调味料是越少越好,以保证肉松适合宝宝吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鱼肉松
- 1.草鱼一条,特意买的水库鱼,比较放心些,去头
- 2.切大段,放上姜去腥
- 3.上笼蒸10分钟
- 4.鱼肉去刺去骨去皮,只把肉剔下来,肉块要捏松开
- 5.锅中放油,健康第一,用了橄榄油
- 6.鱼肉放入锅中炒
- 7.水分稍微蒸发后,加入生抽、盐、糖,继续翻炒。
- 8.水分稍微蒸发后,加入生抽、盐、糖,继续翻炒。
- 9.最后炒到肉质变干松散即可。