苜蓿菜馒头
2024-05-09 02:58:47 74
Details of ingredients
Technique
Steps to make 苜蓿菜馒头
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1.苜蓿芽洗干净控水。![]()
2.取适量面粉，发酵粉用温水化开，将面粉和成面团，软硬适中发酵两倍大小。![]()
3.苜蓿切碎放入碱粉抓出水分。![]()
4.拌入发酵好的面团中揉匀排气。![]()
5.搓条改刀同等大小的剂子。![]()
6.揉成馒头状放入笼屉中。![]()
7.冷水上锅上气后蒸二十五分钟。![]()
8.时间到后关火虚蒸两分钟开盖。![]()
9.大蒜捣成泥用热油激出香味儿，加醋，酱油，盐拌匀调成蒜汁。![]()
10.一同搭配食用就是春天的味道。![]()
11.成品油。![]()
12.朋友们，来吧！相约春天！
