椰青甘蔗花胶鸡腿汤
2024-07-24 05:58:43 237
天气太干燥，买了箱椰青，朋友又给些自家种的青皮甘蔗，煲了这个清润美容的汤水，清甜好喝。
椰青也叫嫩椰子，具有清热生津，润燥止咳美容等功效。甘蔗也具有清热润肺，润喉止咳的功效。加上鸡脚，花胶，海参一齐煲，清润又补胶原蛋白，滋润美颜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椰青甘蔗花胶鸡腿汤
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1.椰青先用开椰器扎两个小孔。![]()
2.倒出椰子水。![]()
3.用刀把椰青劈开两半，挖出椰子肉，因为是嫩椰子，用匀子就可以挖出来。![]()
4.鸡爪，瘦肉，发好的花胶，海参出水去腥。![]()
5.costco买的有机小鸡腿，解冻，去皮，飞水。![]()
6.甘蔗削皮，切小断，再一开四。![]()
7.把所有材料放入汤锅，椰子水也倒入，再加上适量清水，大火煮开10分钟，转小火煲2-2.5小时。![]()
8.煲好后，用隔油勺撇去肥油。![]()
9.就可以喝了。(此汤淸甜，不需要放盐，当然啦，喜欢也可以放的。)![]()
10.清润养颜，止咳润燥。
