简单好吃的驴打滚

2024-07-18 18:02:31 149

简单好吃的驴打滚
我蒸糯米面的时候没加保鲜袋,是因为保鲜袋是塑料的,怕经过高温后产生化学变化,现在不是讲究科学生活么,所以平时要考虑到,嘿嘿。

Details of ingredients

  • 糯米面粉300克
  • 豆沙100克
  • 白糖20克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间半小时

Steps to make 简单好吃的驴打滚

  • 1.首先将面粉和糖混合。
  • 2.加水调和匀了。
  • 3.在碗底抹点油以防粘连。
  • 4.笼屉加水烧开,将调和好的面蒸熟后冷却。
  • 5.接着炒黄豆面,要小火。
  • 6.炒出金黄色即可。
  • 7.将冷却的面团放保保鲜塑料袋里擀平(有的人直接用保鲜袋装面糊蒸熟,我不想这样用,拍塑料袋经过高温氧化有毒,不知正确不正确。)
  • 8.炒熟的豆面倒在砧板上,摊匀。将擀匀的面皮放在豆面上,接着加豆沙。切记一定要用快刀切,否则会沾刀。
  • 9.切好装盘就大功告成啦。我只因为糖方的少,主要是现在讲究的是低盐、低糖、低油。
  • 10.放映结束啦。谢谢观赏。
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